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伏見発 薬味やさん をふりや

伏見で作られている 薬味 を発見「をふりや」さんの薬味職人さんが 一本一本てづくりされているそうです5種類あります赤ななみ 黒ななみ ゆず入り黒ななみ 赤いちみ 山椒ななみ、、は七味、、、のことそれぞれ試食させていただきました。薬味の調合具合が いい感じ、、、風味いきていますうどんや おそばだけでなく冷や奴やサラダ、、、いろんな物に使えそう特に黒ななみは アイスクリームのトッピングに、、、と教えて...

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月桂冠大倉記念館

月桂冠の歴史と文化・伏見の酒造りの博物館 月桂冠大倉記念館は 月桂冠の酒蔵(明治の建造物)を改装し 1987年(創業350周年)に開設された資料館です。酒造りの歴史や文化にまつわる貴重な資料や 昔の酒造り用具などを展示伏見の酒造りや歴史の資料も観る事ができ 観光シーズンはもとより 連日見学の方々で にぎわっています。おもむきのある格子戸を開け建物に入るとすぐ左手に明治頃の両替商の帳場を復元した展示...

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寺田屋 女将 お登勢

~ 幕末の肝っ玉かあさん~今日11月15日は、坂本龍馬の命日龍馬とゆかりある 寺田屋女将 お登勢は、伏見区の松林院に静かに眠っています。滋賀県の旅館の娘として生まれ、寺田屋6代目主人 伊助に嫁ぎ、伊助亡きあとも、寺田屋を切り盛りしていたのは有名な話です。 松林院の近くには、寺田屋襲撃事件の際、龍馬が避難した薩摩島津藩邸跡があります。(現在は松山酒造)お登勢という人物は、人の世話をすることが大好きだった...

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