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きたせ昆布老舗

温故知新 老舗昆布店に新しい風 きたせ昆布老舗 創業明治45年(1912年)開業伏見の地で100年愛されつづけた「おこぶ」の老舗 きたせ昆布老舗お店は 納屋町商店街と中書島繁栄会にあり 今回は中書島店を取材させていただきましたこちらのお店は 以前は 昆布の加工場として運営されていましたが、平成22年に2号店として開業されました(納屋町店は昭和10年開業)店内には アンティークな振り子時計やレジスタ...

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Vegans café and restaurant

心に、体に、地球に優しい食事Vegans café and restaurant(ヴィーガンズ カフェ&レストラン)その名のとおり vegan(ヴィーガン)の食事を提供しているお店ですvegan(ヴィーガン)とは、、、動物性の食物を一切取らない  純粋菜食主義 のことですもともと焼肉店をされていたオーナーさんが偶然ネットで畜産の実態を知り 動物を殺して食べることとご自分のペットのことが重なり だんだんお肉が食べられなくなったそうですそ...

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京の自然食 おばんざい処 tumugi~紬~

tumugiが大切にしているもの・・・日々の食事の大切さ お母さんに優しい食事日々口にする食事の、食材にこだわり、調味料にこだわった自然食のおばんざい処 tumugi木造造りの店内は大きな水屋箪笥が置かれ、店主の手作りのお皿や素焼きの器がたくさん収められていて、懐かしくもあり、ほっとする空間。そしてカウンターの奥からいつも笑顔で迎えてくれるお母さん(店主)完全無農薬の食材をふんだんに使った、おばん...

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胡麻屋くれぇぷ堂 京都伏見

イズミヤ伏見店を西に入ったすぐの住宅街、たくさんの緑に囲まれた 金ごま専門店『胡麻屋くれぇぷ堂 京都伏見』一歩お店に入ると香ばしい胡麻のいい香り。物販コーナーには、贈答用にも喜ばれそうな胡麻を使った逸品の数々がずらりと並びます。先日オープン2周年を迎えたお店は、ゴマソムリエ深堀勝謙氏プロデュースによる 三条商店街の店舗の姉妹店として伏見にオープンしました。黒胡麻ペーストのたっぷり入った生地は、胡麻...

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伏見の夏 2012

市民しんぶん伏見区版 『きらり伏見』みなさんのお手元にはもう届いていますか?今回1面トップ記事に 伏見夏のイベントがどーんと掲載されています。まだお手元に届いていない方は こちらからどうぞ!きらり伏見7月27日 毎年たった一夜限り 伏見7商店街による一大イベント『夏の夜市』その日から伏見酒蔵通り灯ろうライトアップも始まります!夜市のお帰りにはぜひ酒蔵通りの幻想的なライトアップもお楽しみください。...

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THE ANSONIA CAFÉ

音楽を楽しめる 大人のカフェ ライブバーTHE ANSONIA CAFÉ (ジ アンソニア カフェ)伏見稲荷大社のほど近く昼はカフェ 夜はライブバーふと立ち寄りたくなる そんな場所アメリカンカントリーをイメージするウッディーな店内は木のかおりと 音楽を楽しむ自由な空間が広がっていますおいしいお酒 100種以上ものドリンクメニュー本場のエスプレッソや 珍しいチェリーやバナナテイストのベルギービールを味わうことも出来ます...

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個性派ハンドメイド雑貨店 Kemonoss

個性派ハンドメイド雑貨のお店Kemonoss(ケモノス)伏見稲荷大社のすぐ近く作家としても活動されている お友達2人がオーナーをつとめられる 雑貨店「Kemonoss」(ケモノス)お店の名前の由来は お二人のイニシャルと 「そんな2人の巣」という意味が込められています。 「巣」にちなみ、お店のイメージキャラクターは「鳥のポッポさん(通称)」です店内にはポップな色調の 個性あふれる雑貨がところせましと並んでいます東...

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伏見でご利益〜おもかる石〜 

伏見稲荷大社の本殿から 右前方に進むと千本鳥居の入り口があります入り口にこんな看板がおもかる石。。。。千本鳥居を通り抜けるとそこに 命婦谷の奥社奉拝所がありますここでしか買えないお札や お守りもありますそのむかって右奥に一対の石灯篭この石灯籠の前で 願い事を祈念し石灯籠の 上の頭部分(丸い石)を持ち上げたとき想像より 軽く感じたら願いが叶い重く感じたら 叶わないとされる試し石ですお願いごとが叶いま...

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インド料理 ニューデリー

伏見大手筋商店街四番街の通りから北へ数十メートル。黄色い看板と象の置物が目印の 『インド料理ニューデリー』インド カルカッタ出身のオーナーシェフ モハメド・カシム氏により伏見の地に誕生し早5年。伏見は大きな商店街もあって人も多く、活気のある大好きな場所だとか。店の前を通っただけで、食欲をそそるスパイシーな香辛料のいい香り。シェフはみんな本場インドやネパール出身の方ばかり。カレーに使う香辛料はクミン...

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業務連絡

ミーティングのおしらせ本日12時半くらいからフシミシュラン 編集ミーティングをしますどうぞ お集まりくださいねフシミシュランでは 取材を希望されるお店を募集しています伏見にこだわりのあるまたは 伏見のおいしいお酒が飲める。。。などなど他薦も募集また 取材に協力して下さる方も募集してますボランティアですが。。。いろんな方と出会い取材、、楽しいですよお待ちしています...

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